"Turut serta melestarikan, mengangkat, dan mengembangkan kekayaan seni kuliner Nusantara"

Ketan Bubuk / Juruh Solo

Ketan Solo adalah beras ketan yang dimasak menjadi seperti nasi, lalu disajikan dengan di atasnya ditaburi parutan kelapa dan ditaburi bubuk kedelai atau siraman juruh (sirup gula Jawa). Sangat sederhana, tetapi rasanya sangat lezat, campuran gurih dan legit yang sangat membelai lidah.