"Turut serta melestarikan, mengangkat, dan mengembangkan kekayaan seni kuliner Nusantara"

Pecel nDesa Solo

Pecel nDesa adalah nasi pecel dengan nasi dari beras merah, dengan pecelnya berisi dedaunan dan tanaman mulai dari jantung pisang, kenikir, daun petai cina, bunga turi dan kacang panjang. Terdapat dua opsi saus / sambal, yaitu sambal kacang seperti pecel pada umumnya atau sambal wijen yang memiliki dua opsi, wijen putih atau hitam.

.
Lauk bisa ditambahkan sesuai dengan selera, misalnya: tahu tempe bacem, belut goreng, wader pari yang digoreng tanpa tepung, telur ceplok, Sosis Solo, bongko (kacang merah dan kelapa), gembrot (kelapa dan daun simbukan), otak, atau iso goreng. Disantap dengan krupuk karak kriuk-kriuk. Mmmmhh...!

.