Sosis Solo

Selain Selat dan Bestik, makanan asal Eropa yang diadaptasi dengan selera lokal adalah Sosis Solo. Isinya daging sapi cincang yang dibumbui hingga beraroma gurih. Kulitnya adalah telur dadar lembut gurih. Lalu dikukus. Varian lain bukan dikukus melainkan digoreng.

.

Sosis Solo dapat dimakan dengan cabe rawit atau saus tomat sesuai selera. Sederhana tapi sangat enak, sangat cocok untuk teman ngobrol atau arisan. Sosis Solo dapat pula dijadikan lauk Soto Solo, Bakso Solo, Pecel nDesa Solo, atau hidangan yang lain sesuai selera. Gurihnya itu lho....

.